先代から続く継ノ農園は畑の中に森を作ります。
自然の森は微生物たちのバランスによって、人間が手を加えなくても健全に循環します。

持続可能な農業

を続ける為、

森の環境を畑の中に再現

し、

減農薬

に取り組んでいます。
そして、継ノ農園では野菜に旨みをどう乗せるかを長年追求し、厳選した肥料、自家製肥料を用いて旨い野菜を作ります。
「野菜本来の旨味」この表現は弊社では使いません。

本来の野菜の味にいかに旨味成分を付与させるかを考え、更なる旨味を追求

しています。